RSS

Lowongan Kerja up date


Selasa, 27 April 2010

Resep masakan - Macam-Macam Resep Lumpia

Ukuran porsi: 20 potong
Bahan resep lumpia goreng

20 lembar kulit lumpia
250 gram rebung, rebus, potong bentuk korek api
25 gram ebi, seduh dengan air panas, haluskan
1/4 potong dada ayam, cincang
125 cc kaldu ayam
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sendok teh merica bulat
1 sendok teh garam
2 sendok makan kecap manis
1 butir telur, kocok
1/2 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan air
Cara membuat lumpia goreng

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica bulat, dan garam, lalu tumis
sampai harum.

Masukkan rebung, ebi, dan daging ayam, aduk rata, masak hingga setengah
matang.

Masukkan kaldu ayam dan kecap manis, masak hingga air habis.

Masukkan telur, aduk hingga rata dan matang, angkat, dinginkan.

Masukkan adonan isi lumpia dalam tiap lembar kulit lumpia, gulung, rekatkan dengan
tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.

Goreng lumpia dalam minyak panas hingga kecoklatan, lalu hidangkan lumpia goreng
dengan acar dan sambal cuka.



Resep masakan - Resep Lumpia Isi Bihun
Bahan resep lumpia isi bihun
1 bungkus kulit lumpia ukuran 20x20 cm
100 gr bihun, siram air panas sampe layu, potong2 dikit, sisihkan
1 buah wortel ukuran besar, rajang
40 gr tauge panjang(opt)
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
3 siung bawang putih, rajang
3 siung bawang merah, rajang
3 sdm minyak sayur untuk menumis
minyak sayur untuk menggoreng
putih telur untuk menyemat

Cara membuat lumpia isi bihun
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan wortel, aduk layu
3. Masukkan bihun, tauge, merica, garam, aduk rata, kalo bihunnya terlalu kering, siram air dikit2 sambil diaduk
4. Angkat, dinginkan
5. Siapkan kulit lumpia, ambil 1 sdm adonan isi, letakan di salah satu sudut
6. Gulung sampe ke tengah, lipat sudut kiri dan kanan
7. Sematkan ujungnya dengan putih telur agar menempel
8. Panaskan minyak, goreng kekuningan di atas api sedang
9. Angkat, tiriskan di atas kertas koran ato tisue, diberdirikan biar minyaknya turun, sajikan hangat bersama cabe rawit

Resep masakan - Resep Lumpia

0 komentar:

Telp Penting Direktori Fasilitas Umum

No. Kategori Nama Alamat Tlp. Email Website 1 Telepon Penting Poltabes Jakabaring 0711-354350 2 Telepon Penting Polsekta IB I - 0711-353014 3 Telepon Penting Polsek IB II - 0711-352973 4 Telepon Penting Polsekta IT I - 0711-351607 5 Telepon Penting Polsekta IT II - 0711-713344 6 Telepon Penting Polsekta SU I - 0711-510128 7 Telepon Penting Polsekta SU II - 0711-510096 8 Telepon Penting Polsekta S Gerong - 0711-598144, 598145 9 Telepon Penting Polsekta Talang Kelapa - 0711-411585 10 Telepon Penting Polsekta Sako Kenten - 0711-820062 11 Telepon Penting Denpom 2/4 - 0711-351843, 374836 12 Telepon Penting Pemadam Kebakaran - 0711-312011 13 Telepon Penting PDAM Tirta Musi - 0711-350079 14 Telepon Penting PT. PLN (Persero) - 0711-356911, 358355 15 Telepon Penting Informasi Telepon - 108 16 Telepon Penting Pengakuran Jam - 103 17 Telepon Penting Gangguan Telepon - 117 18 Telepon Penting Ambulance - 118 19 Telepon Penting Bandara SMB II - 0711-411778 20 Telepon Penting Informasi SMB II - 0711-413695 21 Telepon Penting Vip Room SMB II - 0711-410159

Not found what you looking for?

Dikelola oleh : Nessiona Alamat : Batumarta OKU Sumatera Selatan Telp. 0857 - 6456 - 6957| Email : nessiona@yahoo.com The Best View Use Mozila Firefox, Opera and IE 7.0 or Higher Browser | Copyright © 2009 - 2010. All Right Reserved